На сайте ведутся технические работы. Возможны неточности в представленной информации.

News

Ресторан французской кухни «Трюффо»

ИП Окунева Лариса Александровна

ИНН: 164505589957

ОГРНИП: 314169015000069

г. Казань, ул. Горького, 19/8

+7 (843) 230-41-44

salestruffo@mail.ru

Часы работы: ежедневно с 09:00 до 23:00

© 2024 TRUFFO | Все права защищены

г. Казань, ул. Горького, 19/8

+7 (843) 230-41-44

truffosales@mail.ru

Часы работы: ежедневно с 09:00 до 23:00

© 2024 TRUFFO | Все права защищены

Для бронирования столика оставьте свои данные

Кофе

Эспрессо

50 мл

180 р.

Кофе Лунго

100 гр

180 р.

Американо

180 мл / 300 мл

250 р. / 270 р.

Капучино

200 мл / 300 мл

270 р. / 320 р.

Флэт Уайт

200 мл

290 р.

Латте

200 мл / 300 мл

270 р. / 310 р.

Раф кофе

300 мл

340 р.

Капучино на кокосовом/миндальном молоке

200 мл / 300 мл

310 р. / 360 р.

Латте на кокосовом/миндальном молоке

300 мл

360 р.

Какао и шоколад

Какао

180 мл

290 р.

Коктейли безалкогольные

Молочный коктейль классический

300 мл

310 р.

Молочный коктейль с соком

300 мл

350 р.

Мохито безалкагольный

300 мл

300 р.

Мохито клубничный безалкагольный

300 мл

320 р.

Бамбл безалкагольный

300 мл

310 р.

Вода, соки, лимонады

Домашний лимонад цитрус/вишня

1000 мл

900 р.

Лимонад манго-маракуйя

1000 мл

900 р.

Морс клюквенный

200 мл / 1000 мл

170 р. / 700 р.

Фреш в ассортименте

Апельсин / морковь / яблоко / сельдерей / груша
200 мл

290 р.

Фреш грейпфрут

Апельсин / морковь / яблоко / сельдерей / груша
200 мл

310 р.

Сок в ассартименте

200 мл / 1000 мл

240 р. / 460 р.

Бонаква газ/негаз

330 мл

210 р.

Чай

Чай  Newby

Ассам / Эрл грей / Сенча /Ромашка
400 мл

360 р.

Чай  Newby

Ассам / Эрл грей / Сенча / Дарджилинг / С жасмином / Ромашка / Молочный улун
800 мл

470 р.

Жаминовый лотос

600 мл

530 р.

Синие лепестки

600 мл

510 р.

Масала

600 мл

530 р.

Чай собственного приготовления

800 мл

560 р.

Малиновый с лаймом

800 мл

570 р.

Багет парижский

150 гр

220 р.

Хлеб ржаной на закваске

Безглютеновый, бездрожжевой.
410 гр

250 р.

Тартин цельнозерновой

Из пшеничной и цельнозерновой муки на живой закваске.
300 гр

250 р.

Хлеб ржаной с семечками

Зерновой хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки, а также зёрен и солода.
320 гр

310 р.

Круассан кубический с карамельной начинкой

Наш фаворит! Круассан кубической формы с начинкой из соленой карамели собственного приготовления в сочетании с ванильным кремом. Покрыт шоколадной глазурью и подается с шариком мороженого.
200 гр

290 р.

Кубический круассан с грушевой начинкой

Круассан-куб с начинкой из томленой груши со взбитым кремом на основе белого шоколада. Украшается шоколадной глазурью с воздушным рисом.
150 гр

290 р.

Кубический круассан с вишневой начинкой

Круассан кубической формы с начинкой из яркого вишневого компоте и кремом со сливочным
сыром. Украшается шоколадной глазурью и сублимированной малиной.
150 гр

290 р.

Круассан классический

Выпекается из дрожжевого слоёного теста.
45 гр

240 р.

Круассан с ветчиной и сыром

80 гр

260 р.

Фуэте

Выпекается из слоёного бездрожжевого теста с куриным жюльеном.
200 гр

310 р.

Улитка с маком

100 гр

250 р.

Пекан кленовый

100 гр

310 р.

Датская с персиком и кремом “Наполеон”

160 гр

310 р.

Мясное ассорти

310 гр

1290 р.

Сырная тарелка

300 гр

890 р.

Рыбное ассорти

250 гр

1750 р.

Ассорти паштетов

70/70/70 гр

850 р.

Ассорти солений

250 гр

550 р.

Овощное ассорти

270 гр

590 р.

Фруктовое ассорти

1000 гр

1100 р.

Рулетики с чесноком

190 гр

380 р.

Рулетики с сыром Фета

170 гр

380 р.

Сельдь с картофелем

380 гр

490 р.

Ассорти оливок и маслин

150 гр

590 р.

Шампиньоны с лососем

250 гр

770 р.

Шампиньоны с индейкой

250 гр

520 р.

Шашлычок из индейки

170 гр

450 р.

Шашлычок из лосося

200 гр

959 р.

Оливье с лососем

270 гр

550 р.

Греческий салат

190 гр

640 р.

Салат цезарь

250 гр

590 р.

Салат цезарь с креветками

250 гр

590 р.

Салат капрезе

190 гр

490 р.

Утка праздничная

1 шт

4400 р.

Хлебная корзина

200 гр

100 р.

Эклер двойной “Клубника”

Заварное тесто с кремом на основе сыра маскарпоне и с кусочками свежей клубники. Клубничное кули в корпусе из белого шоколада.

120 гр

330 р.

Эклер двойной “Манго”

Заварное тесто с эксотическим кремом на основе пюре манго и маракуйи с кусочками свежего манго. Кули манго в корпусе из белого шоколада.

120 гр

330 р.

Кукис

Печенье с молочным шоколадом под нежным ванильным ганашом в корпусе из молочного шоколада, украшается карамелью и каплями темного шоколада.
110 гр

340 р.

Ромовая баба

Кекс, пропитанный ромом, под ванильным ганашом, в корпусе из молочного шоколада, украшается взбитым сливочным кремом
110 гр

350 р.

Бель Нуар

Десерт на основе горького шоколада, с шоколадным центром из желе и крем-Брюле, шоколадный бисквит.
160 гр

590 р.

Фондан

Шоколадный кекс под шоколадной глазурью в корпусе из темного шоколада.
120 гр

360 р.

Кофе

Влажный шоколадный бисквит, хрустящее кофейное пралине с кофейной пастой, кофейный ганаш, под корпусом из темного шоколада
120 гр

370 р.

Ореховый латте

Кофейно-шоколадный десерт с фундучным бисквитом, хрустящим слоем из вафли и кофейно-фундучным муссом.
125 гр

380 р.

Анна Павлова

Воздушное фисташковое безе с нежным сливочным кремом и «яркой» малиновой начинкой.
120 гр

430 р.

Черника

Нежный мусс на онове крем-чиза с начинкой из ягод черники в собственном соку.
Покрыт белым шоколадом.
120 гр

360 р.

Миндальный торт

Безглютеновый торт из миндальных коржей, заварного крема на основе сливочного масла и ликёра Амаретто.
100 гр

330 р.

Наполеон

Воздушное пирожное из слоёного теста с кремом «вкус далёкого детства».
150 гр

320 р.

Дакуаз

Нежное безе с финиками и грецкими орехами, с кремом на основе сыра Маскарпоне.
Украшается какао.
105 гр

310 р.

Эстерхази

Ореховый бисквит из фундука с заварным кремом на основе сливок, шоколада и сливочного масла.
145 гр

410 р.

Эклеры в ассортименте

Нежное заварное тесто в сочетании с различными начинками.
50 гр

240 р.

Мандарин

Нежнейший муссовый десерт на основе белого шоколада и юдзу, с яркой начинкой из мандарина.
110 гр

330 р.

Лимонно-маковый торт

Насыщенный маковый бисквит, пропитанный лимонным соком со сливочным лимонным кремом. С прослойками из лимонного курда и клубничного кули.
155 гр

370 р.

Макарони в ассортименте

Популярнейший десерт с многовековой историей. которой во Франции является вершиной кондитерского искусства. Это тончайшая сахарная корочка, под которой скрывается безе, пропитанное нежной начинкой из сливок, бельгийского шоколада, фруктового пюре и специй.
20 гр

120 р. шт.

Цукаты в шоколаде

100 гр

360 р.

Трюфель классический

25 гр

150 р.

Трюфель ПП

25 гр

130 р.

Печенье с шоколадом

50 гр

130 р.

Печенье с грецким орехом

50 гр

140 р.

Картофель фри

120 гр

420 р.

Картофель запеченный

120 гр

450 р.

Брокколи с соусом песто

170 гр

490 р.

Овощи рататуй

150 гр

450 р.

Утиная грудка с клюквенным соусом

360 гр

770 р.

Филе Миньон с овощами

365 гр

1450 р.

Томленые щеки с полбой

320 гр

890 р.

Куриное филе с цукини

200 гр

660 р.

Тальята с телятиной и картофельным пюре

300 гр

990 р.

Бефстроганов

Нежная говяжья вырезка, обжаренная с репчатым луком, шампиньонами и солёными огурцами. Томится в сливках
с добавлением зернистой горчицы. Подаётся в чугунной сковороде с запечённым сыром.
200/30 гр

890 р.

Утиная грудка с клюквенным соусом

360 гр

770 р.

Филе Миньон с овощами

365 гр

1450 р.

Томленые щеки с полбой

320 гр

890 р.

Куриное филе с цукини

200 гр

660 р.

Бефстроганов

Нежная говяжья вырезка, обжаренная с репчатым луком, шампиньонами и солёными огурцами. Томится в сливках
с добавлением зернистой горчицы. Подаётся в чугунной сковороде с запечённым сыром.
200/30 гр

890 р.

Лосось с кремом из цветной капусты

290 гр

1350 р.

Птитим с лососем и брокколи

340 гр

950 р.

Судак с киноа

300 гр

850 р.

Паста с креветками и водорослями чука

300 гр

890 р.

Палтус с бататом в сливочном соусе

240 гр

1250 р.

Паста с лососем

300 гр

810 р.

Тыквеный суп с креветкой

Тыквеный крем-суп с тигровыми креветками , с тонкими нотками кокоса и лайма.
200/30/10 гр

590 р.

Грибной суп с трюфелем

Суп из белых грибов и чёрного трюфеля, с лисичками и вешенками, с тонкими нотами горного тимьяна. Подается с гренками и нежным соусом.
300 гр

550 р.

Томатный суп с чечевицей

400 гр

520 р.

Том Ям с морепродуктами

400 гр

750 р.

Суп Лапша с сырными гренками

Бульон с домашней лапшой, куриной грудкой и сырными гренками.
300/90 гр

450 р.

Французский луковый суп

Классический французский луковый суп. Подаётся с луковым сорбетом и сырной гренкой.
300 гр

590 р.

Салат с баклажанами и сыром страчателла

Хрустящие баклажаны на подушке из сливочного сыра Страчателла. Подается с печёной свёклой и орехами.
220 гр

620 р.

Салат с индейкой в имбирном соусе

280 гр

650 р.

Шеф салат с лососем

Со слабо-солёным лососем (с добавлением зелёного масла) с соусом на основе апельсинового фреша и пюре манго. Подаётся на подушке из авокадо, свежего огурца и рукколы. Украшается креметте, помидорами черри и семенами чиа.
180 гр

730 р.

Салат с креветками и жареным сыром в манговом соусе

250 гр

750 р.

Салат с морепродуктами и соусом сливочный песто

250 гр

730 р.

Салат с печёной свеклой и страчателлой

220 гр

590 р.

Салат с ростбифом и баклажановой икрой

180 гр

690 р.

Салат со свежими овощами и соусом песто

280 гр

650 р.

Жюльен с грибами

Классическое сочетание грибов, лука, прованских трав и сливочного соуса. Запекается под сырной шапкой.
120 г

450 р.

Киш с лососем

Французский пирог из песочного теста с лососем, коктейльными креветками, луком пореем, сливками и яйцом. Запекается под сырной шапкой.
130 г

550 р.

Креветки с соусом Чили

Креветки жарятся в ароматном масле, подаются с долькой лимона и с соусом Чили.
160 г

820 р.

Виноградные улитки c чесночным маслом

Запекаются со сливочным маслом, зеленью и чесноком.
60 г

830 р.

Сырная тарелка

Камамбер, Пармезан, Дор Блю, Гауда. Подаётся с домашним луковым мармеладом, апельсиновыми чипсами, виноградом и фисташками.
300 г

890 р

Паштет с грушевым чатни

170 г

590 р

Авокадо на гриле со страчателлой и апельсиновым лечо

179 г

680 р

Хумус из батата с авокадо

140 г

590 р

Ростбиф с баклажановой икрой

140 г

720 р

Тар тар из лосося

90 г

730 р

Винный сет

Оливки гигантские, вяленые томаты и сыр Фета 190 г

750 р

Каша овсяная с толчеными ягодами

Питательный и полезный завтрак. Овсяная каша на молоке со свежими толчеными ягодами. 300 гр.

– 360 р.

Тартин с лососем и страчателлой

Слабосоленый лосось на тосте из французского тартина с нежным, мягким и с насыщенным сливочным вкусом сыром — страчателлой. 170 гр.

– 520 р.

Кокосовая полба с креветками

Нежная кокосовая полба дополнена обжаренными креветками. 300 гр.

– 420 р.

Шакшука с беконом

Шакшука – это традиционный израильский завтрак из томленных в густом томатном соусе яиц с копченым беконом. 230 гр.

– 460 р.

Драники с лососем и сметаной

Оригинальный завтрак из хрустящего блинчика с ломтиками малосольного лосося. Подается со сметаной и микрозеленью.
315 гр.

– 460 р.

Скрэмбл с зеленым салатом

Нежный скрэмбл из 2 яиц с миксом зеленого салата с оливковым маслом.
170 гр.

– 360 р.

Сырники с ванильным кремом и соусом из манго

Ваши любимые сырники на основе натурального творога в сопровождении нежного ванильного крема и мангового соуса.
220 гр.

– 390 р.

Круассан с лососем и печеным перцем

В пышном круассане — ломтики слабосоленого лосося и ароматный печеный перец.
150 гр.

460 р.

Круассан с баклажанной икрой и ростбифом

Наш классический круассан становится идеальной основой для этого блюда. Ломтик ростбифа, тщательно приготовленный, привносит нотки сочности, а баклажанная икра добавляет свежести и легкости. 135 гр.

– 420 р.

Рисовая каша с карамелизированным бананом и фисташками

Карамелизированный банан, тщательно обжаренный до золотистой корки, т фисташки, посыпанные поверх каши, придают блюду богатый вкус. 320 гр.

– 360 р.

Тартин со скрэмблом, апельсиновым лечо и авокадо

Нежный скрэмбл подается на тосте из французского тартина, с пикантным лечо из апельсинов и свежим авокадо.
260 гр.

– 440 р.

Омлет с печеным перцем и слабосоленым лососем с икорным соусом

Оригинальные и очень сытные роллы из пышного, идеально пропечённого омлета с начинкой из слабосолёного лосося. Подается с икорным соусом.
230 гр.

– 460 р.

Go to Top