На сайте ведутся технические работы. Возможны неточности в представленной информации.
Ресторан французской кухни «Трюффо»
ИП Окунева Лариса Александровна
ИНН: 164505589957
ОГРНИП: 314169015000069
© 2024 TRUFFO | Все права защищены
Ресторан французской кухни «Трюффо»
ИП Окунева Лариса Александровна
ИНН: 164505589957
ОГРНИП: 314169015000069
© 2024 TRUFFO | Все права защищены
Для бронирования столика оставьте свои данные
50 мл
100 гр
180 мл / 300 мл
200 мл / 300 мл
200 мл
200 мл / 300 мл
300 мл
200 мл / 300 мл
300 мл
180 мл
300 мл
300 мл
300 мл
300 мл
300 мл
1000 мл
1000 мл
200 мл / 1000 мл
Апельсин / морковь / яблоко / сельдерей / груша
200 мл
Апельсин / морковь / яблоко / сельдерей / груша
200 мл
200 мл / 1000 мл
330 мл
Ассам / Эрл грей / Сенча /Ромашка
400 мл
Ассам / Эрл грей / Сенча / Дарджилинг / С жасмином / Ромашка / Молочный улун
800 мл
600 мл
600 мл
600 мл
800 мл
800 мл
150 гр
Безглютеновый, бездрожжевой.
410 гр
Из пшеничной и цельнозерновой муки на живой закваске.
300 гр
Зерновой хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки, а также зёрен и солода.
320 гр
Круассан кубической формы с начинкой из соленой карамели собственного приготовления в сочетании с ванильным кремом. 200 гр
Круассан-куб с начинкой из томленой груши со взбитым кремом на основе белого шоколада.
150 гр
Круассан кубической формы с начинкой из яркого вишневого компоте и кремом со сливочным
сыром. 150 гр
Выпекается из дрожжевого слоёного теста. 45 гр
Выпекается из слоёного бездрожжевого теста с куриным жюльеном.
200 гр
Идеальное сочетание хрустящего теста с насыщенным вкусом мака, создавая неповторимое лакомство. 100 гр
изысканное сочетание нежного слоеного теста, свежих персиков и воздушного крема. 160 гр
310 гр
300 гр
250 гр
70/70/70 гр
250 гр
270 гр
1000 гр
190 гр
170 гр
380 гр
150 гр
250 гр
250 гр
170 гр
200 гр
270 гр
190 гр
250 гр
250 гр
190 гр
1 шт
200 гр
Воздушное фисташковое безе с нежным сливочным кремом и «яркой» малиновой начинкой.
120 гр
Безглютеновый торт из миндальных коржей, заварного крема на основе сливочного масла и ликёра Амаретто. 150 гр
Воздушное пирожное из слоёного теста с кремом «вкус далёкого детства». 150 гр
Нежное безе с финиками и грецкими орехами, с кремом на основе сыра Маскарпоне.
Украшается какао.
105 гр
Ореховый бисквит из фундука с заварным кремом на основе сливок, шоколада и сливочного масла.
145 гр
Насыщенный маковый бисквит, пропитанный лимонным соком со сливочным лимонным кремом с прослойками из лимонного курда и клубничного кули.
155 гр
Основа из классического песочного теста и нежный, лимонный курд с лимонной цедрой.
100 гр
Основа из классического песочного теста и курд на основе яркого пюре маракуйи. 100 гр
Классический французский десерт. Тонкие коржи из карамелизированного слоеного теста, нежный крем с натуральной стручковой ванилью и начинка из кули малины. 120 гр
Роскошный десерт, который представляет собой шарики из шоколадного теста, покрытые какао-порошком. 25 гр
Представляет собой более здоровую версию классического десерта, обычно сниженную по содержанию сахара. 25 гр
Классическое домашнее лакомство, которое всегда радует своим ароматом и вкусом. 50 гр
Изысканное домашнее лакомство, которое сочетает в себе нежный вкус печенья с хрустящими и ароматными грецкими орехами. 50 гр
Тончайшая сахарная корочка, под которой скрывается безе, пропитанное нежной начинкой из сливок, бельгийского шоколада, фруктового пюре и специй. 20 гр
Картофель фри обычно подаётся горячим. Его можно дополнить различными соусами, такими как сырный соус, чесночный соус или барбекю. 120 гр
Запеченный картофель подают как гарнир к основным блюдам, таким как мясо и рыба. И немного масла и специй для усиления аромата и вкуса. 120 гр
Рататуй — это не только вкусное и полезное блюдо, но и настоящий символ провансальской кухни, которое объединяет в себе простоту приготовления и богатство вкусов и ароматов. 150 гр
Брокколи сохраняет свою естественную хрусткость и свежесть, а соус песто добавляет ей кремовую текстуру и насыщенный вкус с нотками базилика, чеснока и орехов. 170 гр
Элегантное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе сочность утиной грудки и пикантную сладость клюквенного соуса. 360 гр
Элегантное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежность говяжьего филе и свежесть запеченных овощей. 365 гр
Ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо и питательную полбу, которая добавляет блюду текстуру и насыщенный вкус. 320 гр
Нежное куриное филе, обжаренное с ароматными специями, в сочетании с хрустящими цукини создает гармоничное и питательное блюдо. 200 гр
Изысканное и питательное блюдо, которое сочетает в себе тонко нарезанную, сочную телятину и нежное картофельное пюре. 300 гр
Нежная говяжья вырезка, обжаренная с репчатым луком, шампиньонами и солёными огурцами. Томится в сливках
с добавлением зернистой горчицы.
200/30 гр
Изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус лосося с нежной и ароматной текстурой крема из цветной капусты. 290 гр
Яркое и питательное блюдо, сочетающее в себе нежность лосося, хрустящую текстуру брокколи и уникальный вкус птитима. 340 гр
Это изысканное и полезное блюдо, которое сочетает в себе нежное филе рыбы и питательные свойства киноа. 300 гр
В основе блюда лежит паста, гармонично дополняющаяся сочными креветками и хрустящими водорослями чука. 300 гр
Изысканное и питательное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы и сладость батата, дополненных насыщенным сливочным соусом. 240 гр
Утонченное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежность пасты, ароматную текстуру лосося и богатый сливочный соус. 300 гр
Томатный суп с чечевицей — это сытное и ароматное блюдо. Основу супа составляют красная чечевица и томаты, которые придают ему яркий цвет и насыщенный вкус. 400 гр
Это традиционный суп родом из Азии, известный своей пикантностью и богатым ароматом. Этот суп объединяет в себе гармонию кислого, острого, солёного и сладкого вкусов, что делает его неповторимым и запоминающимся. 400 гр
Бульон с домашней лапшой, куриной грудкой и сырными гренками.
300/90 гр
Классический французский луковый суп. Подаётся с луковым сорбетом и сырной гренкой.
300 гр
Хрустящие баклажаны на подушке из сливочного сыра Страчателла. Подается с печёной свёклой и орехами.
220 гр
Этот салат представляет собой вкусное и питательное блюдо, которое сочетает нежное мясо индейки с пряным имбирным соусом и свежими овощами. 280 гр
Со слабосолёным лососем с соусом на основе апельсинового фреша и пюре манго. Подаётся на подушке из авокадо, свежего огурца и рукколы. Украшается креметте, помидорами черри и семенами чиа.
180 гр
Этот салат представляет собой яркое и экзотическое блюдо, которое объединяет свежие морепродукты, насыщенный сыр и фруктовый соус. 250 гр
Этот салат — изысканное и ароматное блюдо, объединяющее нежные морепродукты с насыщенным сливочным соусом песто. 250 гр
Этот салат представляет собой гармоничное сочетание сладкой печёной свеклы и кремовой страчателлы, создавая изысканное блюдо с яркими вкусами и текстурами. 220 гр
Этот салат — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает свежесть овощей с насыщенным вкусом соуса песто. 280 гр
Классическое сочетание грибов, лука, прованских трав и сливочного соуса. Запекается под сырной шапкой. 120 г
Французский пирог из песочного теста с лососем, коктейльными креветками, луком пореем, сливками и яйцом. Запекается под сырной шапкой.
130 г
Креветки жарятся в ароматном масле, подаются с долькой лимона и с соусом Чили.
160 г
Запекаются со сливочным маслом, зеленью и чесноком.
60 г
Камамбер, Пармезан, Дор Блю, Гауда. Подаётся с домашним луковым мармеладом, апельсиновыми чипсами, виноградом и фисташками.
300 г
Пряный индийский соус с ярким кисло-сладким вкусом великолепно сочетается с паштетом из цыпленка. Подаётся с кусочками багета. 170 г
Идеальное сочетание теплого авокадо с дуэтом нежной страчателлы и ярким апельсиновым лечо, с добавлением свежей зелени. 179 г
Каждый ингредиент прекрасно дополняет другой по вкусу и по текстуре, с авокадо паштет получается очень нежный и мягкий. 140 г
Это блюдо идеально сочетает в себе насыщенный мясной вкус ростбифа и пикантную овощную икру, создавая гармоничный баланс текстур и ароматов. 140 г
Тартар из лосося это блюдо французской кухни. Малосольный лосось маринуется вместе со специями, и подается порционно на тарелке вместе с гренками. 90 г
Это идеальное сочетание закусок, которые прекрасно дополнят вкус вашего любимого вина. Сет включает три компонента: гигантские оливки, вяленые томаты и сыр Фета. 190 г
Питательный и полезный завтрак. Овсяная каша на молоке со свежими толчеными ягодами. 300 гр.
Слабосоленый лосось на тосте из французского тартина с нежным, мягким и с насыщенным сливочным вкусом сыром — страчателлой. 170 гр.
Нежная кокосовая полба дополнена обжаренными креветками. 300 гр.
Шакшука – это традиционный израильский завтрак из томленных в густом томатном соусе яиц с копченым беконом. 230 гр.
Оригинальный завтрак из хрустящего блинчика с ломтиками малосольного лосося. Подается со сметаной и микрозеленью.
315 гр.
Нежный скрэмбл из 2 яиц с миксом зеленого салата с оливковым маслом.
170 гр.
Ваши любимые сырники на основе натурального творога в сопровождении нежного ванильного крема и мангового соуса.
220 гр.
В пышном круассане — ломтики слабосоленого лосося и ароматный печеный перец.
150 гр.
Наш классический круассан становится идеальной основой для этого блюда. Ломтик ростбифа, тщательно приготовленный, привносит нотки сочности, а баклажанная икра добавляет свежести и легкости. 135 гр.
Карамелизированный банан, тщательно обжаренный до золотистой корки, т фисташки, посыпанные поверх каши, придают блюду богатый вкус. 320 гр.
Нежный скрэмбл подается на тосте из французского тартина, с пикантным лечо из апельсинов и свежим авокадо.
260 гр.
Оригинальные и очень сытные роллы из пышного, идеально пропечённого омлета с начинкой из слабосолёного лосося. Подается с икорным соусом.
230 гр.
