Кондитеры «TRUFFO» стараются радовать новинками практически каждый сезон. Какие-то десерты остаются в нашем меню навсегда, какие-то выступают как сезонные. Но в любом случае, надо попробовать все — каждый из десертов маленький сладкий шедевр!
Гато «de Noël» (100 гр) 280 р.
Лёгкий рождественский кекс из сочного воздушного бисквита Муале и нежной карамели с ароматом ванили, укатанный белоснежным гляссажем из белого шоколада с миндалём и воздушным рисом
Бриошь «Цитрус» (110 гр) 230 р.
Классическая французская бриошь в «шубке» из кокосовой стружки, пропитанная сиропом из цитрусовых, с грейпфрутовым желе и дольками апельсина под куполом из лёгкого мусса с ликёром Куантро
«Ева» (90 гр) 260 р.
Лёгкий воздушный десерт на основе печёных яблок с ароматом корицы, на хрустящей подставке из лесного ореха и кокосовой стружки
«Заводной ананас» (125 гр) 340 р.
Нежный лёгкий мусс из ананасового желе и цедры лайма с хрустящим слоем из белого шоколада и воздушного риса на подушке из лёгкой французской меренги с жареными ананасами
«Арабская ночь» (160 гр) 330 р.
Ароматный кофейный десерт с хрустящим слоем из фундука и кунжута, влажным бисквитом с лесным орехом, нежным кремю с ароматом свежесмолотого кофе и лёгким муссом на основе белого шоколада
«Санта» (110 гр) 330 р.
Нежный мусс из молочного шоколада с начинкой из вишни и красного вина с ароматом ванили, на подушке из шоколадного бисквита с хрустящим слоем из тёмного шоколада
«Снежинка» (130 гр) 350 р.
Сочный кокосовый бисквит и хрустящий крустилант из орехового пралине, молочного шоколада и вафельной крошки, укутанные нежным кокосовым муссом в корпусе из молочного шоколада
Рождественский шар (130 гр) 350 р.
Нежный мягкий бисквит на основе мёда с ароматом корицы и цедры апельсина, цитрусовым конфи и нежным муссом с цедрой апельсина и ликёром Куантро в корпусе из молочного шоколада